３つの“無人店舗”事例からみる
ユーザー体験を置き去りにしないためのヒント

ビジネストレンドとして、ひとつのキーワードになっているのが、無人レジや無人店舗。 

無人化してデジタルで代替していくことで、業務の効率性をあげる、コスト削減を図る、人手不足を解消するといったビジネス視点の価値のみならず、待ち時間をなくすなど利便性をあげる、ECサイトのようにパーソナライズするといったユーザー価値を上げることができると考えられています。 

特に、Amazonのような巨大なプラットフォームと紐づく場合は、データを活用した体験の最適化が今後さらに価値をもってくると思われます。 

ただ、そのような利便性やデータドリブンでの最適化の面ではなく、より顧客の心理的な側面に注目した場合、どのような体験価値があるのでしょうか？ 

すでにサービス化している事例からヒントを探っていきたいと思います。 

概要：

• LINEで予約し、事前にオンライン決済。どのドレスでも均一料金。
• 店舗（ビルの1室）の開錠キー（番号）が送られてくる。そのキーで当日入室。
• 好きに試着したのち、レンタルするドレスの番号をLINEで送り、退室。
• 期間内に持参して返却するか、郵送返却する。

ポイント：
「店員さんがいると、試着がはかどらない」というユーザーの心理的な部分を解決している事例。無人であること自体がユーザーにとって大きな価値になっている。

概要：

• RFIDタグを利用した商品管理を行い、キャッシュレスで利用できる、オフィス向け無人コンビニ。
• 専用端末へクレジットカードを通し、好きな商品を取り出すだけで決済。 
• オフィスビルのエレベーターや、ランチタイム時のコンビニなどでの行列で発生するロスタイムを無くし、業務時間の効率化を図ることができる。
• 企業ごとの専任のスタッフが社員からの要望を受けとり反映するコミュニケーションを行うコンシェルジュサービスがある。

ポイント：

概要：

• 2016年よりサンフランシスコにて運営されている無人レストラン。
• ビーガンをメインとしたカスタマイズサラダが購入できる。
• モバイルor店内のタブレットから注文。　タブレットの場合、クレジットカードで認証。 
• 出来上がると、店舗内のサイネージで表示され、自分の名前が表示されたロッカーで受け取る。

ポイント：

無人レストランとして有名な海外事例。店舗の写真を見てお分かりの通り、未来感のある店舗UX・デザインが特徴です。 

店頭のオーダー用端末もスクロールインタフェース、受け取り用ロッカーのドアまでサイネージ＆タッチインターフェースで未来感があり、まるでスマホを店舗内まで拡張した印象。 

ちょうどサンフランシスコに出張に行った弊社社員に体験してきてもらうはずが……、残念ながら改装期間だったので、利用者の動画などを検索し現場のイメージを確認してみました。 

サイネージになっているロッカーのアニメーションとダブルタップして扉が開く体験を動画に残す人が多いようで、意外とこのUXがコアになっているのではないかと思いました。 

カスタマイズが多い店舗のオーダーは対面のほうが逆にストレスになってしまうこともあると思いますが、デジタルで事前にオーダーできるほうがストレスを感じにくいのではないでしょうか。 

ただ、ランチタイムはお腹を満たすだけではなく、気分も変えたい心理もあるはず。おしゃれな内装の店舗に入店して、受け取るという行動は、宅配で済ますよりも、そういった気分転換の価値があるのかもしれません。 

ロッカー受け取りという意味では、日本でも、秋葉原にブリトー専門店ができたり、サントリーがカスタマイズコーヒー店「TOUCH-AND-GO COFFEE」をOPENしたりと事例がではじめています。

無人化（デジタル化）しつつも、顧客体験価値を向上させている上記の3事例から見えてきたポイントをまとめます。 

まず、無人化でコストカットすることで、価格を抑えること、スムーズな体験で利便性をアップすることは前提として、さらに心理的な心地よさを与える体験になっていることが共通点としてありました。

具体的には… 

1. 対人・対面では言いにくい要望や希望を叶える体験になっていること。 
2. 無人なのに、どこか人間味や遊び心を感じる工夫があること。 
3. 情緒的な面で大事な体験は、安易にデジタル化してしまわないこと。 
4. 自分の普段のスマートフォンやPCとシームレスにリアルにつながっていくような体験になっていること。 

今回は無人店舗というテーマでの事例研究でしたが、無人化に限らず、顧客体験をデジタル化していくときのポイントにもなると思いますので、参考にしてみてください。 

今回、無人店舗の事例を研究する中で、見つけた超アナログ事例を紹介します。東京の三鷹にある本好きがあつまる看板のない無人の古本屋、「BOOK ROAD」。 

店員がいないことで、何か買わないといけないという強迫観念から解放し、ふらっと立ち寄れる空間にしたかったそうで、そこは、「Empty Dressy」に似た部分があるなと思います。また、本代は一律で、ガチャガチャで払う仕掛けになっているのですが、これもサラダレストラン「eatsa」の扉と同じような遊び心を感じます。なんと訪問客とのやりとりは置手紙らしく、無人なのに人間味を持ってつながっている点は、「オフィス無人コンビニ600」のコンシェルジュとつながりますね。